Desde el 13 de Diciembre de 2014, la nueva Ley de Información Alimentaria (Alérgenos) obliga a todos los restaurantes a informar de los platos que contienen alimentos causantes de alergias o intolerancias alimentarias.
En ocasiones es complicado saber a simple vista que platos incluyen estos alimentos, por ello queremos ayudarle a elaborar la Carta de su establecimiento adaptada a la nueva reglamentación y poder así cumplir con la ley y evitar posibles sanciones.
Le informaremos de cómo elaborar su carta de manera sencilla y seremos los encargados de destacar e informar sobre cada alérgenos que se encuentre en sus platos elaborados y de declaración obligatoria.
También le informamos sobre la cartelería y etiquetado, en el caso de que su establecimiento envase alimentos y aportamos carteles según legislación de los alérgenos a declarar.
Si desea recibir presupuesto puede rellenar el siguiente formulario y nosotros nos pondremos en contacto con usted. Esperamos poder ayudarle.
