ASESORÍA PLAN-A
En Asesoría Plan-A somos expertos en asesoramiento para empresas alimentarias y elaboramos planes de higiene simplificados para ayudarte a agilizar los trámites de seguridad alimentaria exigidos por la ley.
TE LO PONEMOS FÁCIL
POR QUÉ ELEGIRNOS
La seguridad alimentaria es una prioridad para proteger la salud de clientes y consumidores. Por ello, el reglamento europeo 852/2004 y el Real Decreto 2207/1995 determinan que, salvo alguna excepción, los negocios con servicios de restauración y comercios minoristas que venden alimentos deben implementar un plan de higiene simplificado.
Esto supone diseñar y poner en marcha un conjunto de procedimientos y acciones basadas en la prevención con el objetivo de desarrollar un Sistema de Autocontrol o APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) que garantice la seguridad alimentaria en la empresa.
Desde Asesoría Plan-A, hacemos que que elaborar el plan de higiene simplificado en tu empresa sea un proceso sencillo y realmente efectivo. Por ello, te asesoramos y elaboramos un plan de higiene simplificado que se ajuste a la normativa y a las necesidades de seguridad alimentaria en tu negocio.
Contar con programas de acción preventiva para garantizar la seguridad alimentaria beneficia a las empresas de restauración y comercio minorista:
Según la normativa, existe cierta flexibilidad a la hora de definir qué debe incluir el plan de higiene simplificado. Lo importante es que la documentación y los registros sean acordes con la naturaleza y tamaño de la empresa para cumplir con el propósito de garantizar la seguridad alimentaria.
Un plan de este tipo bien puede incorporar los siguientes puntos básicos:
También puede incluir otros elementos como un programa de formación o un código de buenas prácticas de fabricación y manipulación.
En cualquier caso, el apoyo de asesores expertos en este campo es una gran ayuda para conseguir un plan adecuado para cada empresa y válido a la hora de garantizar la seguridad alimentaria en ella. Además, con la asesoría de consultores de elevada experiencia, es posible diseñar un plan que favorezca el uso más eficiente de los recursos y optimizar los resultados.
CONSULTORÍA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Te ofrecemos un servicio integral de asesoramiento y gestión en materia de calidad, formación y seguridad alimentaria.
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