Curso de Implantación y Auditoría IFS (Internacional Food Standard) 120 horas

Valorado por nuestros alumnos

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120,00€

Curso homologado

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POR QUÉ ELEGIRNOS

¿Para quién va dirigido este curso de implantación y auditoría IFS (International Food Standard?

La norma IFS – International Food Standard, es un protocolo privado técnico desarrollada por los distribuidores alemanes, franceses e italianos con el propósito de ayudar a los proveedores a que suministren productos seguros conforme a las especificaciones y a la legislación vigente.

Este protocolo requiere la previa implantación de un sistema de gestión de la calidad, un sistema APPCC basado en el Codex Alimentarius, así como la implantación y gestión de Prerrequisitos e Instalaciones. Incluye todos los requisitos exigibles a los suministradores y se ajusta a los requisitos internacionales (GFSI),proporcionando una visión clara de los conceptos de seguridad alimentaria y control de la calidad a través de evaluaciones a los suministradores, en las que se ofrece una perspectiva completa de la actividad de los mismos.

TE LO PONEMOS FÁCIL

Mejora tus niveles de seguridad alimentaria

Instrucciones

1. Matricúlate

2. Recibe las claves de acceso al área virtual

3. Accede al aula virtual y realizar el curso desde casa

Temario

Parte 1: Protocolo de auditoría

La historia de la International Featured Standards y de la norma IFS Food
Introducción
Tipos de auditoría
Alcance de la auditoría
El proceso de certificación
Concesión del certificado
Distribución y Conservación del Informe de Auditoría
Acciones suplementarias
Procedimiento de recursos y reclamaciones
Propiedad y uso del logotipo IFS Food
Revisión de la Norma
«Integrity Program» de IFS

Parte 2: Lista de requisitos de auditoría

Responsabilidad de la dirección
Sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
Gestión de los recursos
Planificación y proceso de producción
Mediciones, Análisis, Mejoras
«Food Defense» e inspecciones externas

Parte 3: Requisitos para las Entidades de Acreditación, Entidades de
Certificación y Auditores

Introducción
Requisitos para las Entidades de Acreditación
Requisitos para las Entidades de Certificación
Requisitos para los auditores IFS

Parte 4: Informes, Software auditXpressTM y Portal de Auditorías IFS

Introducción
Confección del Informe
Software auditXpressTM
El Portal de auditorías IFS y la Base de datos IFS

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo pagar mi curso?

Tenemos, para su comodidad, diferentes formas de pago. Puede pagar con:

Tarjeta de crédito
PayPal
Ingreso o transferencia

¿Cómo y cuándo recibo mi título?

Esto depende de la forma de pago. Si usted desea pagar con tarjeta o paypal el diploma será emitido de forma instantánea tras realizar el pago.

Si realiza el pago por ingreso o transferencia, recibirá el título en formato PDF al correo electrónico al día siguiente laborable de hacerse efectivo el pago.

Si desea pagar contra reembolso (coste adicional de 5€) recibirá el título físico en su domicilio a los 3-4 días laborales de haber realizado el curso.

En algunas fechas las formas de pago transferencia o contra reembolso pueden no estar habilitadas.

¿A quién va dirigido este curso?

Técnicos en seguridad alimentaria
Técnicos de calidad
Auditores
Inspectores
Personal que requiera especializarse en materia de seguridad alimentaria…

Con la realización del curso de Técnico en Implantación y Auditoría de IFS (Internacional Food Standard), se capacita al alumno en la adecuada implantación y auditoría del Protocolo IFS, el cual posee un reconocimiento internacional, asegura que los proveedores cumplen con unos requisitos básicos de calidad, seguridad e higiene en los productos.

Recuerde que para cualquier duda puede contactar con nosotros en nuestro formulario.