Muchos de nuestros lectores nos hacen con frecuencia la pregunta de si caduca o es necesario renovar su carnet de manipulador de alimentos. La respuesta es que en algunos casos sí.
Cumplir con la normativa de alérgenos es una obligación de las empresas del sector alimentario, como las dedicadas a la producción o distribución de productos alimenticios, entre ellas, restaurantes, pastelerías o tiendas de
Realizar una adecuada manipulación de los alimentos es de crucial importancia para evitar la listeriosis. Este es un tema de actualidad reciente debido a un brote de listeriosis en España, con origen en un lote de
El carnet de manipulador de alimentos, es el documento que certifica que un empleado del sector alimentario, posee los conocimientos sobre las normas y los protocolos seguros de tratamiento de alimentos, que garantizan
El trabajo del monitor de comedor escolar cumple un papel muy importante en la crianza y el mantenimiento de buenos hábitos alimenticios y de urbanidad en la mesa. La mayoría de los estudiantes en
Aunque cualquier alimento puede causar potenciales daños si no es manipulado de la forma adecuada, algunos alimentos son proclives para la reproducción de bacterias y gérmenes. Por ello, son considerados
Aún hay más de tres millones de personas sin empleo en España. Aunque las cifras de desempleo tienden a la baja, los cursos con más salida laboral continúan estando en la mira
Son muchos los medios que han publicado el informe que hace unos días y que desde 2014 elabora la OMS sobre la relación entre el consumo de carne y el
Trabajar como monitor de comedor escolar es una opción ideal para personas que desarrollan actividades alternas, como estudiar o desempeñar otro puesto de trabajo. Esta labor resulta muy importante y tiene
Trabajar en comedores escolares también es una opción en verano. Con los cambios de hábitos de las familias y una mayor oferta de actividades o campamentos de verano, se amplía la